Menu de la Saint Sylvestre

 

98 € par personne

 

Mise en bouche

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Huîtres n° 3

Ou

Foie Gras Maison

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Saint Jacques luttées au Champagne avec sa Julienne de Légumes

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Trou Normand

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Lotte en croute

Ou

Chateaubriand sauce forestière

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 Neufchatel chaud accompagné de sa Salade Frisée
au vinaigre de framboise

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Vacherin et sa coupe de Champagne

Boisson non comprise

Restaurant